开云体育(中国)官方网站

说到家常菜，鸡肉炖土豆十足能排进我的“最爱榜单”前三！这谈菜不仅颜值在线，滋味更是让东谈主一口接一口，压根停不下来。金黄软糯的土豆，鲜活多汁的鸡肉，再加上和芹菜的表现点缀，整谈菜看起来就让东谈主食欲掀开。

鸡肉炖土豆的魔力在于它的丰富口感。土豆炖得软而不烂，采纳了鸡肉的鲜香，进口即化，每一口皆带着浓郁的汤汁；鸡肉则鲜活入味，咬一口汁水四溢，香气扑鼻。再加上胡萝卜的甜味和芹菜的幽香，整谈菜档次感十足，既不会太腻，也不会太单调。

更让东谈主心动的是它的养分价值。鸡肉富含优质卵白质，土豆则是碳水化合物的好开端，胡萝卜和芹菜又补充了维生素和膳食纤维。一谈菜，荤素搭配，养分平衡，既能幽闲味蕾，又能护理到健康，险些是“一举两得”！

最让我进退失踞的是它的汤汁。炖煮经过中，鸡肉的鲜味和土豆的淀粉完整和会，汤汁浓郁甘醇，拌上米饭，险些是“下饭神器”！每次作念这谈菜，我皆能多吃一碗饭，连碗底的汤汁皆要刮得一干二净。

鸡肉炖土豆不仅是一谈菜，更是一种家的滋味。它简短却不失细腻，顺心又充满烟火气。岂论是吃力的责任日，仍是欢欣的周末，端上一锅繁荣兴旺的鸡肉炖土豆，和家东谈主总计共享，幸福感一会儿拉满！

【鸡肉炖土豆】

制作配料：鸡肉半只 土豆2个 胡萝卜1个 芹菜适量 香菇适量 生抽2勺 老抽1勺半 盐1勺半 白胡椒粉适量 姜粉适量

制作秩序：

1、准备一只土鸡，切成小块，如果是极新的就不需要焯水，把血水浸泡干净就不错；如果冷冻过了就焯一下水；焯水的鸡肉捞出来沥干水分；土鸡一般不要用冷水冲洗，否则炖的手艺肉会很难炖烂；

2、锅中少加点油，下入鸡肉煸炒，有过剩的油脂不错总计加进去煸炒，把鸡肉的油脂煸炒出来，炖的鸡肉会更香；

3、煸炒好的鸡肉开动调味：白胡椒粉适量、姜粉或者姜片适量，生抽2勺、老抽1勺，半勺盐翻炒均匀；我还加了一个八角，土鸡一般不需要很重的调味品，基础的调味就满盈了；

4、加入满盈的滚水，这里一定要加滚水，不错裁汰炖煮的时分，加入提前泡发的干香菇，大火烧开转小火炖1个小时控制；

5、鸡肉炒未几9纯属了，加入土豆块和胡萝卜块不时炖煮；加入土豆盐可能就不够了，不错再补少许盐进去；

6、出锅之前我还加了一些芹菜段，土豆软而不烂，大致炖了10来分钟就差未几了，翻炒均匀，让土豆浸泡在汤汁里，这么更入味儿更可口！

7、出锅的手艺留少许汤汁，让食材皆在汤汁里泡一泡，不管是肉仍是蔬菜皆太可口了！我是卓越可爱这谈菜的，尤其是土豆泡在鸡汤里，又入味又香，卓越抢手！汤汁拌米饭确实超等可口又下饭！有肉有主食，哪怕不需要米饭也不错！浓烈推选你们去试试！

有任何观点和提出接待评述吐槽，如果认为对您有匡助，接待点赞关怀！您的补助是对咱们最大的饱读吹！