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体育游戏app平台并借助亚洲食材的专有仪态进行擢升-开云「中国」kaiyun网页版登录入口

发布日期:2025-02-01 18:10    点击次数:185

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1月27日体育游戏app平台,新加坡厨师梁程前(Mathew Leong)在来自24个国度参赛的博古斯宇宙烹调大赛(Bocuse d'Or)决赛中脱颖而出,告捷夺得第六名。

图源:博古斯宇宙烹调大赛官网

这一收货不仅是梁程前办事生计的蹙迫里程碑,也让新加坡成为本次比赛中排行最高的亚洲国度。

图源:IG@bocusedor_sg

梁程前是一家挪威米其林三星餐厅的行政主厨。他凭借其深湛的厨艺、立异的管理理念和极致的细节掌控智力,获取了评审团的高度认同。

烹调界的“奥林匹克”

博古斯宇宙烹调大赛创立于1987年,由法国传说厨师保罗·博古斯(Paul Bocuse)发起,被誉为环球最具影响力的烹调赛事。

图源:IG@bocusedor_sg

比赛每两年举办一次,集聚宇宙顶级厨师,他们需要在极限时刻内,应用最优质的食材,呈现出工夫与创意并存的概括管理。

艺术与味觉的圆善相连

梁程前的主菜盘极光仪态——海洋与花坛的交响曲(Aurora of Flavours: A Sea-to-Garden Voyage) 圆善长入了陆地与海洋的精华,并借助亚洲食材的专有仪态进行擢升。

图源:IG@bocusedor_sg

菜品致意了新加坡仪态与北欧丛林的丰富风土。主菜以鹿鞍肉为中枢,搭配焖鹿肩肉馅饼,展现北欧丛林的野味魔力。

图源:IG@bocusedor_sg

同期,新加坡仪态的青芒果与蜜渍文旦,好意思妙均衡了东南亚的亮堂仪态。

图源:IG@bocusedor_sg

灵感开端于新加坡滨海湾花坛这谈菜还包含花形“饺子”与熏制日式茶清汤,在花香与烟熏气味的长入中展现出别具一格的优雅仪态。

Alex丨剪辑

Alex丨编审

博古斯宇宙烹调大赛丨开端

IG、博古斯宇宙烹调大赛官网丨图源

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